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グアテマラ アンティグア グアテマラ アンティグア グアテマラ アンティグア グアテマラ アンティグア グアテマラ アンティグア
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グアテマラ アンティグア

青りんごやグレープを思わせるすっきりとしたフルーティーな香り!
世界で評価されるグアテマラ アンティグア産コーヒー!
 
グアテマラは山間地が多いことから適度な日照量が適度に保たれており、火山灰を多く含んだ土壌やはっきりとした雨季と乾季など、地形的にも気候的にもコーヒー栽培に適した土地柄です。
また、グアテマラ全国コーヒー協会(ANACAFE)という組織がコーヒーの研究、指導、宣伝を担っており、グアテマラのコーヒー品質と知名度を向上させています。
特にアンティグア地区で栽培されるコーヒー豆は最高品質とされ、世界的に高く評価されています。
 
グアテマラコーヒーの特徴は甘い香りとやわらかな酸味、コクがほどよく後味はクリアというイメージです。
本ロットには青りんご、グレープ系のすっきりとしたフルーティーな香りと、酸味がきれいでコクを伴ったブラウンシュガーのような甘みを感じます。

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  • グアテマラのコーヒー産地は大部分が山間地で、恵まれた土壌に豊富できれいな水源、寒暖の差が大きいという特徴から300以上良質な産地があります。 特にアンティグアはアグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれた地区であり、ミネラル豊富な火山性土壌でコーヒー栽培がおこなわれています。 雨季と乾季のハッキリした気候や夜の冷え込みはこの地区の特徴で、世界的に高く評価されている風味の源となっています。

  • 1980年代からANACAFEが先導し、地区別コーヒーとしてのプロモーション活動をスタートさせています(ウエウエテナンゴ、サンマルコスアティトラン、アカテナンゴ、アンティグアなど)。

  • アンティグア地区は世界遺産でもあり、グアテマラの古都としての歴史とその素晴らしい街並みで広く世界に知られています。また1880年代にグアテマラで最初のコーヒー栽培がおこなわれた地区 でもあります。

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